Los precios esenciales que plantean el precio del kilo del asado en 150 pesos, son prácticamente imposible de aplicar en La Rioja. Así lo aseguró el empresario del sector cárnico en la provincia, Fabián Caruso.

El empresario sostuvo que “es totalmente imposible llegar a ese precio en La Rioja”, ya que explicó que el costo del kilo de la media res es de 141 pesos, en tanto que el costo del  kilo de asado, listo para la venta asciende a los 213 pesos.

“Hay vacas de conserva donde el kilo es mucho más barato, pero son las que se utilizan para chacinados. Nosotros no vendemos esa mercadería”, remarcó.

Por otro lado, en cuanto a las ventas en el marco de los festejos por el día del trabajador, indicó que se vendió mucho, en relación a las ventas de los días anteriores, pero remarcó que de todos modos, las ventas fueron un 15% menor que el año pasado para la misma fecha.

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