Este, es una documentación establecida como requisito OBLIGATORIO por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos; es decir a todas aquellas relacionadas con el contacto de alimentos, en establecimientos donde se elabore, fraccionen, almacenen, transporte, comercialice y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.

El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Esto significa que, si un/a manipulador/a de alimentos obtiene su carnet en una jurisdicción y luego se traslada a otra el mismo será reconocido de igual manera .

Su vigencia es de tres (3) años a partir de su emisión.

El único requisito para obtener el carnet es cursar y aprobar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, dictado por capacitadores reconocidos por la Autoridad Sanitaria Nacional.

Para mayores informes e inscripciones, dirigirse al Dirección de Bromatología sito en el ex hospital diagonal del Municipio, Avenida Los caudillos de de Lun. a Vie. (hábiles) en el horario de 08: 30 a 12:30 o bien comunicándose al Tel. Cel. (380) 536413 (Tec. Ilda Lujan)‼️

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