Para ello convocó a pequeños emprendedores que manufacturan alimentos en domicilios particulares y que poseen una baja escala de producción.
A partir de la misma la Municipalidad del Departamento General San Martín puso en marcha la ordenanza N°1212/20, donde se crea y regula las Unidades Mínimas Productivas Familiares y/o de grupos asociativos (U.M.P.A).
El objetivo de esta norma es promover que las U.M.P.A trabajen en condiciones aptas en los espacios físicos donde elaboren sus productos finales otorgándoseles habilitaciones municipales que les permitan regularizar la comercialización de su producción y se garantice a los consumidores la adquisición de productos saludables.
De esta manera apoyar el desarrollo de la economía social generando un marco normativo que la incluya y acompañe hasta tanto se resuelvan las condiciones estructurales que impiden acceder al circuito de habilitación vigente.
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