Un récord que da gusto: en Entre Ríos cocinaron un chorizo de pollo de 250 metros

Cuatro chefs, 10 horas de trabajo y una parrilla de 9 metros hicieron falta para darle el gusto a cientos de personas que visitaron una feria gastronómica a orillas del río Uruguay.

Cuatro chefs se reunieron en Colón, Entre Ríos, el fin de semana pasado para realizar una proeza rica en todo sentido: un chorizo de pollo de 250 metros de largo, el más largo del país.
La artesanía estuvo a cargo de Marcelo Enriquez, Mario Giménez, Nilda Maillet y Yanina Lopez Yapur, quienes se encargaron de embutir el pollo durante 10 horaspara después cocinarlo en varias vueltas sobre una parrilla de 9 metros.
Por fin el chorizo de pollo estuvo listo a las 11 del domingo pasado para ser degustado con pan por el público de la 4ta. Edición de la Feria de Sabores de Colón, que se hizo este fin de semana junto al río Uruguay.
En los 32 stands de la feria se ofrecían cervezas artesanales, vinos, chacinados, quesos y panes, pero el plato fuerte estuvo a la vista de todos.
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